Mais qui est derrière "Les FETES"?

ANNE EVRARD

Le saumon fumé mariné et les vins belges étaient des produits phares de "La Part des Anges"

Les FETES est un concept éphémère pour la période des fêtes. 

Derrière Les FETES il y a moi: Anne.  Un diplôme d'école hôtelière en poche, j'ai eu un resto 10 ans.  A présent j'ai un food truck de cuisine indienne. 

 

La cuisine indienne étant moins la cuisine que l'on recherche en nos contrées pour la période des fêtes, j'ai décidé d'en revenir à mes premières amours pour un bon mois et de proposer des déclinaisons de saumon fumé mariné (une des entrées phares de mon restaurant "La Part des Anges" à Ciney) accompagnées de bulles belges (j'étais parmi les premiers restaurateurs à proposer des vins belges). 

Que Les FETES commencent!

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